tłuszcz - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Analiza żywności – jakość produktów spożywczych (s. 497)
Autor: Agnieszka Tajner-Czopek, Agnieszka Kita
25,00 zł
Dodaj do koszyka
Ćwiczenia z technologii przetwórstwa węglowodanów (s. 477)
Autor: Grażyna Lisińska, Wacław Leszczyński, Antoni Golanowski, Piotr Regiec, Anna Pęksa, Agnieszka Kita
20,00 zł
Dodaj do koszyka
Wpływ olejów rybnych na profil kwasów tłuszczowych w mleku, parametry biochemiczne krwi oraz wskaźniki produkcyjne krów mlecznych mon. CXLII
Autor: Robert Kupczyński
26,00 zł
Dowiedz się więcej
Wpływ warunków przyrodniczych na plonowanie i właściwości chemiczne soi uprawianej na Opolszczyźnie mon. CCXVIII
Autor: Sylwia Lewandowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Wpływ zabiegów technologicznych na właściwości frytek ziemniaczanych i zawartość akrylamidu mon. CXX
Autor: Agnieszka Tajner-Czopek
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Związki aktywne owoców derenia mon. CXLVIII
Autor: Alicja Z. Kucharska
26,00 zł
Dodaj do koszyka