mięso - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego
Autor: Jerzy Molenda
30,00 zł
Dodaj do koszyka
Mikrobiologia żywnosci teoria i ćwiczenia
Autor: Maria Wojtatowicz, Regina Stempniewicz, Barbara Żarowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Ocena wpływu dodatku polifenoli roślinnych do produktów mięsnych, typu żywności wygodnej, na utlenianie lipidów i białek mon. CCXVI
Autor: Małgorzata Korzeniowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Zatrzymanie błon płodowych u krów w zależności od przebiegu porodu oraz zastosowania dimeru lizozymu po wyparciu płodu mon. XCIV
Autor: Ryszard Mordak
26,00 zł
Dowiedz się więcej