fermentacja - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Agroekologiczne i żywieniowe aspekty uprawy łubinu wąskolistnego w siewie czystym i współrzędnym z pszenżytem jarym mon. CLXXXIII
Autor: Marcin Kozak, Andrzej Kotecki
21,00 zł
Dodaj do koszyka
Biosynteza i charakterystyka toksyn killerowych drożdży debaryomyces hansenii mon. CXLVI
Autor: Barbara Żarowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Co wiemy o drożdżach? Genomika – fizjologia – zastosowanie
Autor: Małgorzata Robak
20,00 zł
Dodaj do koszyka
Innowacje w gospodarce odpadami. Wybrane zagadnienia mon. CCX
Autor: Andrzej Białowiec
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Mikrobiologia żywnosci teoria i ćwiczenia
Autor: Maria Wojtatowicz, Regina Stempniewicz, Barbara Żarowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Oddziaływanie jonów Cr(III) na dynamikę i efekty fermentacji zacierów kukurydzianych VHG mon. CXLIII
Autor: Joanna Kawa-Rygielska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Przewodnik do ćwiczeń z ogólnej technologii żywności (s. 432)
Autor: Gustaw Sobkowicz
20,00 zł
Dodaj do koszyka