biotechnologia - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Biosynteza i charakterystyka toksyn killerowych drożdży debaryomyces hansenii mon. CXLVI
Autor: Barbara Żarowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Chemia organiczna. Ćwiczenia. Wydanie III (s. 524)
Autor: Krystyna Gawęcka, Agnieszka Mironowicz
25,00 zł
Dodaj do koszyka
Co wiemy o drożdżach? Genomika – fizjologia – zastosowanie
Autor: Małgorzata Robak
20,00 zł
Dodaj do koszyka
Ćwiczenia z technologii przetwórstwa węglowodanów (s. 477)
Autor: Grażyna Lisińska, Wacław Leszczyński, Antoni Golanowski, Piotr Regiec, Anna Pęksa, Agnieszka Kita
20,00 zł
Dowiedz się więcej
Gospodarka wodno-ściekowa i energetyczna w zakładach przemysłu spożywczego (s. 551)
Autor: Agnieszka Nawirska-Olszańska, Anna Sokół-Łętowska
17,00 zł
Dodaj do koszyka
Mikrobiologia ogólna
Autor: Maria Wojtatowicz, Regina Stempniewicz, Barbara Żarowska, Waldemar Rymowicz, Małgorzata Robak
25,00 zł
Dodaj do koszyka
Mikrobiologia żywnosci teoria i ćwiczenia
Autor: Maria Wojtatowicz, Regina Stempniewicz, Barbara Żarowska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Mikrobiologiczne przekształcenia związków biologicznie aktywnych z grupy steroidów oraz składników wychmielin mon. LXI
Autor: Ewa Huszcza
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Oddziaływanie jonów Cr(III) na dynamikę i efekty fermentacji zacierów kukurydzianych VHG mon. CXLIII
Autor: Joanna Kawa-Rygielska
26,00 zł
Dodaj do koszyka
Podstawy enzymologii. Teoria i ćwiczenia
Autor: Danuta Witkowska
20,00 zł
Dodaj do koszyka
Pozostałości po ekstrakcji chmielu nadkrytycznym dwutlenkiem węgla jako źródło technologicznie użytecznych substancji mon. LXXXIV
Autor: Mirosław Anioł
27,00 zł
Dodaj do koszyka
Tajemnice mleka
Autor: Tadeusz Szulc
28,00 zł
Dowiedz się więcej
Tajemnice mleka
Autor: Tadeusz Szulc, Janina Barłowska
44,00 zł
Dowiedz się więcej
Wybrane zagadnienia i materiały do ćwiczeń z mikrobiologii. Wydanie II (s. 533)
Autor: Elżbieta Gębarowska, Stanisław Pietr, Marta Stankiewicz, Jolanta Kucińska, Elżbieta Magnucka
20,00 zł
Dodaj do koszyka