OCENA MOŻLIWOŚCI ZASTOSOWANIA OWOCÓW PIGWY POSPOLITEJ W PRODUKCJI PRZETWORÓW O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI POLIFENOLI I AKTYWNOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCEJ MON. CXVIII
ISBN
978-83-7717-039-7
ROK WYDANIA
2011
LICZBA STRON
162
FORMAT
B5
OPRAWA
MIĘKKA